Департамент санитарно-эпидемиологического контроля Жамбылской области
Какие функции выполняют медицинские работники детских летних оздоровительных организаций?
Медицинскими работниками летних оздоровительных лагерей разрабатываются комплексные планы оздоровительных мероприятий, направленные на снижение заболеваемости и укрепление здоровья детей; проверяется питьевой режим и питание, готовность помещений, территории, мест купания и занятия спортом; проводится учет за своевременным прохождением работниками объектов профилактических медицинских осмотров; проводится динамическое наблюдение за состоянием здоровья детей, проведение закаливания, оценка эффективности оздоровления детей. Медицинские работники распределяют детей на медицинские группы для занятий физкультурой, проводят прием и оказание заболевшим медицинской помощи; передают экстренные извещения в территориальное управление санитарно-эпидемиологического контроля о случаях инфекционных и паразитарных заболеваний или подозрениях на него, с организацией и проведением санитарно-противоэпидемических мероприятий.
Медицинский работник ежедневно проводит осмотр за содержанием пищеблока, условиями и сроками хранения пищевых продуктов, технологией приготовления пищи, качеством готовой пищи, также санитарным состоянием и содержанием всех помещений и территории, источников водоснабжения.
Медицинский работник должен обследовать маршрут и места купания за 1 – 2 календарных дня до отправления детей в поход инструктором по туризму или другим ответственным работником объекта.
Необходимо обеспечить контроль за температурой воды при купании детей в бассейнах и водоемах (при температуре воды не ниже + 20оC, воздуха не ниже + 23оC).
Обязательно ли наличие маркировки на государственном и русском языках, если есть декларация о соответсвии данной продукции требованиям технического регламента?
Наличие декларации о соответствии продукции требованиям технического регламента не освобождает маркировку от нанесения информации о продукции на государственном и русском языках.
Какие санитарно-эпидемиологические требования к парикмахерским?
Согласно приказа Министра здравоохранения Республики Казахстан от 26 июля 2022 года № ҚР ДСМ-67 Об утверждении санитарных правил "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам коммунального назначения": - Каждый клиент обеспечивается запасом чистого белья (полотенца, салфетки, простыни). Применяются пеньюары с чистой салфеткой или одноразовым подворотничком. Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в отдельном помещении или место. - В зале парикмахерского обслуживания допускается хранение чистого белья, парфюмерно-косметических средств в закрытых шкафах. Повторно не используется использованное белье. - Расчески, щетки, ножницы для стрижки волос моют под проточной водой с последующей дезинфекцией химическим методом при полном погружении (дезинфицирующие растворы) или ультрафиолетового облучения после каждого клиента, согласно инструкции по применению. - Инструменты обрабатываются дезинфицирующим средством дважды (с интервалом 15 минут) после обслуживания каждого клиента.
Какой документ о соответствии продукции требованиям технического регламента должен предоставить продавец на биологические активные добавки к пище (БАДы)?
В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" БАДы относятся к специализированной пищевой продукции и подлежат государственной регистрации. Продавец должен предоставить свидетельство о государственной регистрации БАДов.
Что такое санитарно-защитная зона?
Санитарно-защитная зона – это специально выделяемая территория вокруг источника водоснабжения и водопроводных сооружений, на которой соблюдается установленный режим с целью охраны источника водоснабжения (открытого и подземного), водопроводных сооружений и окружающей их территории от загрязнения для предупреждения ухудшения качества воды (далее – ЗСО).
Как производится оценка физического развития и функционального состояния сердечно-сосудистой системы детей и подростков в летних оздоровительных организациях?
При оценке физического развития определяется соотношение массы тела к длине тела в квадрате – индекс Кетле . Норма индекса Кетле, свидетельствующая о гармоничности физического развития, составляет (в килограммах на квадратных метров (далее – кг/м 2 )): 1) 6 – 8 летних детей обоего пола – 16 (в кг/м 2 ); 2) 9 – 10 летних детей обоего пола – 17 (в кг/м 2 ); 3) для 11 летних детей обоего пола – 18 (в кг/м 2 ); 4) для 12 летних детей обоего пола – 19 (в кг/м 2 ); 5) 13 – 14 летних детей обоего пола – 20 (в кг/м 2 ). Важными критериями оздоровительной эффективности в условиях детской оздоровительной организации являются увеличение функциональных (резервных) возможностей организма. С этой целью проводится оценка функциональных проб сердечно-сосудистой, дыхательной систем и оценка физической работоспособности детей. Функциональное состояние сердечно-сосудистой системы следует оценивать с помощью ортостатической пробы . Методика проведения: после трех минут лежания на спине определяется частота сердечных сокращений (по 10-ти секундным отрезкам) и артериальное давление (далее - АД). Затем обследуемый быстро встает и сразу повторяются измерения в положении стоя. При этом учащение пульса не более, чем на четыре удара в минуту, а прирост максимального АД на 10 миллиметров ртутного столба, считается нормальной реакцией и принимается за индекс, равный 100. Оптимальными индексами считаются 100 – 85, допустимыми 84 – 75 и худшими 74 – 60. Увеличение индекса в процессе динамического наблюдения свидетельствует о тренирующем влиянии двигательного режима в оздоровительной организации.
В каких местах можно купаться летом в Жамбылской области?
Постановлением акимата Жамбылской области от 7 августа 2019 года №168 утвержден перечень мест для массового отдыха, туризма и спорта. Вы можете отдыхать в этих местах, соблюдая меры предосторожности. Места для массового отдыха, туризма и спорта на водных объектах и водохозяйственных сооружениях Жамбылской области № п/п Наименование водного объекта Место расположения 1 Пруд «Алмаз» Қордайский район, село Беткайнар 2 Озеро «Жартас» Таласский район, город Каратау 3 Озеро «Зербулак» город Тараз, улица М.Х. Дулати 4 Озеро «Комсомольское» Сарысуский район, город Жанатас 5 Родник «Карабастау» Жуалынский район, село Карабастау 6 Водохранилище «Сарыбалдак» Байзакский район, село Акжар 7 Пруд «Саяхат» Кордайский район, село Кордай 8 Водохранилище «Сенгирбай» Жамбылский район, село Шайдана 9 Водохранилище «Сенгирбай - 2» (Аюбай) Жамбылский район, село Сенгирбай 10 Река Талас автомобильная дорога Тараз-Алматы, у моста через реку Талас 11 Река Талас город Тараз, территория возле мавзолея «Тектурмас» 12 Водохранилище «Тасоткел» Шуский район, село Белбасар 13 Водохранилище «Терс-Ащибулак» Жуалынский район, село Кызыл Арык 14 Пруд Жамбылский район, дачный участок «Дорожник»
Какие требования предъявляются к работникам пищеблоков школ?
К технологическим операциям на пищеблоках объектов образования привлекают персонал, имеющий профессиональную подготовку (квалификацию, специальность), соответствующую характеру выполняемых работ, и соблюдающий требования действующих санитарных правил. Каждый работник пищеблока должен пройти медицинский осмотр и гигиеническое обучение. Ежедневно медицинским работником или ответственным лицом проводится органолептическая оценка качества готовых блюд, периодически оценка качества питания проводится бракеражной комиссией, состав которой определяется приказом руководителя объекта с обязательным включением медицинского работника, администрации, заведующего производством и представителя родительского комитета. На объекте составляется перспективное сезонное (лето – осень, зима – весна) рациональное, сбалансированное двухнедельное меню. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное руководителем объекта меню, в котором указывают наименования блюд, выход каждого готового блюда. На всех объектах образования должны быть созданы условия для соблюдения персоналом столовых условий труда и правил личной гигиены. Работники пищеблока, технический персонал обеспечиваются специальной одеждой (халат или куртка с брюками, головной убор, обувь), которая хранится отдельно от личных вещей. Для мытья рук на пищеблоках устанавливают умывальные раковины, обеспечивают средствами для мытья и сушки рук. При выходе из объекта и перед посещением туалета персоналу необходимо снять специальную одежду, помыть руки с мылом перед началом работы и после посещения туалета, а также после каждого перерыва в работе и соприкосновения с загрязненными предметами. Работники столовой объекта должны убирать волосы под колпак или косынку, снимать украшения (часы, кольца, браслеты), коротко стричь ногти и не покрывать их лаком. Во избежание попадания посторонних предметов в сырье и готовую продукцию нельзя застегивать специальную одежду булавками, иголками и хранить в карманах халатов предметы личного обихода. Не допускается привлечение обучающихся и воспитанников к работам, связанным с приготовлением пищи, чистке овощей, раздаче готовой пищи, резке хлеба, мытью посуды, уборке производственных помещений.
Как избежать инфекционных заболеваний в паводковый период?
Не пить воду из родников в местах подтопления и не использовать для хозяйственно-бытовых нужд воду естественных водоемов, для питья использовать только кипяченую или бутилированную воду. Соблюдать правила хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся; учитывая, что в паводковый период могут возникнуть проблемы с электро- и газоснабжением, заранее позаботиться о возможном хранении продуктов в отсутствие холодильника и обеспечении запасов консервированной продукции, не требующей термической обработки. При хранении пищевых продуктов исключить их контакт с насекомыми, грызунами и другими животными. Не употреблять в пищу продукты питания, которые подверглись затоплению. Для приготовления пищи, а также для мытья посуды использовать воду только из проверенных источников водоснабжения (ни в коем случае не использовать колодезную воду). Соблюдать правила личной гигиены (тщательно мыть руки с мылом после работы на приусадебном участке, посещения туалета, контакта с животными, перед приготовлением и приемом пищи). При работе на приусадебном участке использовать средства защиты рук, не принимать пищу и не курить во время работы, чтобы инфекция с загрязненных рук не попала в организм. Тщательно мыть и обдавать кипятком овощи и ягоды, выращенные на приусадебных участках, подвергшихся затоплению паводковыми водами, при употреблении овощей и фруктов в сыром виде необходимо тщательно промывать их водой и обдавать кипятком. Не допускать стирку, полоскание белья, мытье машин в непосредственной близости от водоразборных колонок, каптажей родников. При появлении признаков инфекционного заболевания: повышения температуры, рвоты, жидкого стула, болей в животе и др. немедленно обращаться к врачу.
