20 января 2017 года во исполнение решения регионального штаба по вопросам технического регулирования и метрологии Атырауской области от 22.12.2016 г. ДКТРМ МИР РК по Атырауской области совместно с Атырауским филиалом РГП «КазИнСт» и Управлением сельского хозяйства Атырауской области провели круглый стол по разъяснению требований нового технического регламента ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» для субъектов рыбного хозяйства Атырауской области.
В работе круглого стола приняли участие заместитель руководителя Управления сельского хозяйства Атырауской области, представители Департамента по защите прав потребителей, РГП «Национальный центр экспертизы» и субъекты предпринимательства.
Как известно, Атырауская область входит в тройку лидеров по производству рыбы и рыбной продукции, в связи с чем, были приглашены ведущие производители рыбной продукции области, такие как: ТОО «КаспийБалык», ТОО «Имени Амангельды», ТОО «Жемчужина», ТОО «Абылай-Хан», ТОО «СевКаспийФиш» и др.
Обсуждение нового рыбного технического регламента началось с разъяснения основных требований. Одно из «революционных» требований регламента - точные данные о доле глазури (льда) в мороженой рыбе и морепродуктах. Теперь масса рыбы будет указываться на упаковке отдельно от массы глазури в процентах. В погоне за прибылью многие производители так намораживали рыбу или креветки, что покупатель не мог понять: за что платит — за рыбу или за лед?
Много новшеств в ТР ЕАЭС, теперь связано с маркировкой и упаковкой рыбной продукции. На этикетках должна быть размещена исчерпывающая информация о товаре. Так, изготовитель должен указывать не только вид продукции, к примеру «рыбные консервы», но и зоологическое название рыбы. Например, «палтус черный гренландский». Кроме того, должны быть указаны и способы разделки и обработки: «филе трески», «спинка минтая». Принадлежность к району тоже должна красоваться на этикетках— техрегламент предусматривает, рыба должна ловиться только в безопасных районах добычи.
Кроме того, красная и черная икра из заменителей, то есть не от лососевых или осетровых рыб, теперь будет называться «аналог икры» или «имитированная пищевая рыбная продукция». Производители также обязаны информировать любителей рыбного меню о наличии в рыбе антибиотиков и ГМО.
Также подробно была разъяснена и оценка (подтверждение) соответствия пищевой рыбной продукции. Участники круглого стола высказали одобрение о своевременности разработки нового технического регламента, который позволит странам ЕАЭС выполнить задачи по обеспечению населения качественной и безопасной рыбной продукцией.
