В настоящее время в Республике Казахстан широкое развитие получают такие новые направления в области пищевой продукции и сельского хозяйства, как, органическое земледелие и сертификация процесса производства и сертификации органической продукции и продукция «Халяль».
Один из современных мировых трендов - органическое сельское хозяйство активно набирает обороты во всем мире. Тенденции развития органического производства актуальны более чем в 170 странах мира и эта цифра увеличивается ежегодно.
Такими же активными темпами развивается еще одно направление, как в сельском хозяйстве, так и в других отраслях «Халяль индустрия».
Под эгидой развития новых направлений 17 февраля 2016 года в городе Алматы прошел круглый стол на тему: «Актуальные вопросы организации процесса сертификации органической продукции и продукции «Халяль», организованный Казахским национальным аграрным университетом (КазНАУ). Инициатором данного мероприятия является Комитет технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развития Республики Казахстан. КазНАУ послужил площадкой для обсуждения проблем и поиска совместных решений по реализации приоритетных направлений в области технического регулирования и метрологии в вопросах организации процесса сертификации органической продукции и продукции «Халяль» с привлечением научно-академической среды и других заинтересованных сторон.
В ходе данного мероприятия приняли участие представители Национального центра аккредитации, «Национальный аграрный научно-образовательный центр», Казахский институт стандартизации, Республиканский центр референции в ветеринарии, АО «Алматинский технологический университет», КазНУ им. аль Фараби, АО «Казахский национальный исследовательский технический университет им. К.И.Сатпаева», НИИ МСХ РК, НИИ МОН РК, представители научно-академического сообщества, крупные бизнес-структуры.
Модератором выступили ректор КазНАУ Тилектес Есполов и Председатель Комитета технического регулирования и метрологии Биржан Канешев. В своей речи ректор вуза Тилектес Исабаевич отметил, что органическое сельское хозяйство активно набирает обороты во всем мире.
С приветственной речью выступил Президент Казахской академии питания, академик РК Турегельды Шорманов, в ходе который обозначена роль безопасности питания для здоровья и жизнедеятельности человека. Турегельды Шарманович отметил важность развития органической продукции для благоприятного влияния на здоровье нации в целом.
В свою очередь Председатель Комитета технического регулирования и метрологии Канешев Б.Б. отметил, что для создания национальной системы подтверждения органической продукции и продукции «Халяль» нужно реализовать ряд мероприятий: проработка вопроса принятия стандартов IFOAM, Кодекс Алиментариус (CAC/GL 32-1999), создание Технических комитетов по стандартизации приоритетных направлений; адаптация и внедрение международных и региональных стандартов в области органической продукции и «Халяль» продукции развитых стран в Казахстан.
С актуальной темой выступил и.о. Генерального директора НЦА Серик Курмангалиев с докладом на тему: «Аккредитации органов по сертификации органического производства и продукции».
Участники выслушали также доклады академика НАН РК и РАН Рахимжана Елешева на тему: «Эколого-агрохимические аспекты интенсивного и биологического земледелия», Генерального директора, д.б.н., профессора, академика НАН РК Абая Сагитова касательно внедрения биоэкологизированных технологий защиты растений от основных вредных, особо опасных и ограниченно распространенных карантинных вредных организмов для перехода к органическому земледелию, академика НАН РК Владимира Григорук, в ходе доклада отметил этапы развития органического сельского хозяйства в мире и Казахстане.
Директор Казахстанско-Японского инновационного центра КазНАУ, доктор ветеринарных наук , профессор Нуржан Сарсембаева изложила в своем докладе о текущем состоянии стандартизации и сертификации органической продукции в Республике Казахстан и инновационные исследования КазНАУ.
Доклад докторанта КазНАУ Аружан Шоман посвящен теме: «Продукция Халяль и система качества».
Руководитель научно-производственной лаборатории ДНК технологии КЯИЦ, кандидат ветеринарных наук Орик Жансеркенова обозначила методологические основы исследований в области пищевой безопасности по вопросам органической и халяль продукции.
Выступление на тему «Автоматизация в микробиологии по ISO и GLP» подготовлено представителями ТОО «Labtex.kz» Алексеем Петровым и Анатолием Пустоваловым.
Бахытгуль Сарсенбаева, руководитель отдела хроматографии INTERTECH Corporation, обозначила современные аналитические возможности в области оценки безопасности пищевой продукции.
Также представлены доклады представителей компании DISTRITECH
Чингиза Абланова и ТОО "ZALMA Ltd Максима Соломадина.
По результатам круглого стола принята резолюция, в которой акцентрировано внимание следующим аспектам:
- с целью внедрения в Казахстане международных стандартов для продукции органического производства и «Халяль» принято решение о необходимости создания технического подкомитета на базе Казахского национального аграрного университета с охватом следующих направлений:
-органическая продукция;
- халяль-продукция;
-продукция пищевая и кормовая органического производства растительного происхождения -рыбоводство;
- продукция пищевая и кормовая органического производства животного происхождения- пчеловодство;
- верблюдоводство.
В состав подкомитета включить заинтересованные организации - НИИ МСХ РК, НИИ МОН РК, ведущие бизнес-структуры.
- данное мероприятие послужило предпосылкой для подготовки к круглому столу, просвященному производству органической продукции в Мажилисе Республики Казахстан, который состоится 24 февраля текущего года;
- участниками рассмотрена и поддержана дорожная карта по развитию органического сельского хозяйства Республики Казахстан на 2017 год, разработанная совместно Министерством по инвестициям и развитию Республики Казахстан и Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан.
