В июне текущего года специалисты Департамента Комитета технического регулирования и метрологии МИИР РК по Северо-Казахстанской области совместно с СКФ РГП «КазИнСт» посетили хлебопекарню ИП «Пересвет».
Целью встречи стало разъяснение требований законодательства в области технического регулирования, стандартизации, актуализации нормативных технических документов.
Хлебопекарня функционирует более 10 лет. Предприятие производит хлебобулочные изделия и выпечку.
Вся продукция производится по ГОСТам и СТ РК. Участники встречи рассмотрели СТ РК 2085-2011 «Хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенные витаминно-минеральными добавками. Общие технические условия», ГОСТ 31805-2012 «Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия», ГОСТ 31807-2012 «Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия», по которым работает предприятие.
По итогам встречи даны рекомендации по использованию и актуализации нормативных документов, а также срокам поверки средств измерений, применяемых при производстве.
