5 июля 2018 г. специалисты Балхашского подразделения ДКТРМ по Карагандинской области провели встречу в цехе по переработке рыбы и рыбной продукции ИП Разумова В.А.
Целью встречи стало разъяснение Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», «О безопасности упаковки», Закона РК «Об обеспечении единства измерений».
С руководителем и специалистами предприятия были подробно рассмотрены разделы технических регламентов, связанные с Требованиями к процессам производства рыбной продукции, к процессам хранения, перевозки, реализации и утилизации рыбной продукции, маркированию и упаковке рыбной продукции.
Было доведено до изготовителя, что на этикетках упакованной продукции должна быть размещена исчерпывающая информация о товаре, которая должна быть изложена на государственном и русском языках, а в отношении весовой пищевой рыбной продукции маркировка наносится на потребительские тару, упаковку и (или) на листки-вкладыши, а также маркировка должна быть четкой, легко читаемой и наноситься способом, обеспечивающим сохранность ее изображения в течение срока годности.
Также обсуждалось одно из «главных» требований ТР ТС в части маркировки, которое заинтересовало всех присутствующих - это точные данные о доле глазури (льда) в мороженой рыбе, т.е. масса рыбы должна указываться на упаковке отдельно от массы глазури в процентах (масса глазури (льда) в замороженной рыбе не должна превышать 5 %).
Дополнительно были разъяснены требования к средствам измерений, применимым при хранении и реализации готовой продукции в торговых точках.
По итогам присутствующие поблагодарили специалистов Департамента за оказание в информационной поддержке.
