Комитет охраны общественного здоровья МЗ РК с 25 по 26 апреля текущего года на базе филиала Национального центра экспертизы (НЦЭ) по Северо-Казахстанской области провел республиканский семинар на тему: «Лабораторный контроль молочной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
На семинаре специалистами Комитета и филиалов НЦЭ представлен анализ по выполнению показателей, регламентированных ТР ТС 033/2013 по итогам 1 квартала 2019 года по всем филиалам НЦЭ.
Также были обсуждены вопросы лабораторного контроля по определению показателей фальсификации молока и молочной продукции по ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции»; определение жирно-кислотного состава, белков, жиров, меламина, гормональных препаратов, синтетических красителей и микробиологические исследования молочной продукции.
В ходе мероприятия для специалистов филиалов НЦЭ проведены практические занятия по проведению лабораторных исследований молочной продукции на жирно-кислотный состав, остаточное количество антибиотиков и гормональных препаратов.
На семинаре приняли участие 30 человек - заведующие и специалисты санитарно-гигиенических, бактериологических лабораторий и лабораторий высокотехнологичных исследований филиалов НЦЭ со всех регионов республики.
По окончании семинара обсуждены проблемные вопросы и пути их решения в проведении лабораторного контроля молочной продукции, доставки проб продукции при проведении мониторинга безопасности продукции, обеспеченности нормативными документами и расходными материалами.
