Департамент санитариялық-эпидемиологиялық жағдайды бақылау аясында азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігіне ерекше назар аударады.
Қазақстан Республикасының Сауда және интеграция министрі А.А. Шаққалиевтің қатысуымен өткен көшпелі кеңес барысында азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз ету, сауда объектілерінде санитариялық нормалардың сақталуы, сондай-ақ өнімдерді сақтау, тасымалдау жағдайларын, жарамдылық мерзімі мен таңбалануын бақылау мәселелеріне ерекше назар аударылды.
Сауда объектілерінде санитариялық нормалардың сақталуы, өнімдерді сақтау және тасымалдау жағдайларының белгіленген талаптарға сәйкестігі, жарамдылық мерзімі мен таңбалануын бақылау халық денсаулығын қорғаудың маңызды факторлары болып табылады. Аталған бағыттағы жұмыс тұтынушылардың құқықтарын қорғауға және тағамнан улану жағдайларының алдын алуға мүмкіндік береді.
